Kompatibilní verze
Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chilli citrónové máslo
- 5 gramů petrželové natě
-
1
červená chilli paprika, čerstvá, na plátky
nebo 1 čajová lžička sušeného drceného chilli - 120 gramů másla, na kousky
- 40 gramů olivového oleje
- 10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 2 - 3 špetky soli
Pepřovo-mandlová omáčka
- 30 gramů mandlí, loupaných
- 200 gramů nakládaných paprik, slitých
- 10 gramů jablečného octa
- 20 gramů medu
- 2 - 3 špetky soli
Bazalkovo-jogurtový dip
- 4 - 5 snítek čerstvé bazalky, pouze lístky
- 1 stroužek česneku
- 150 - 200 gramů řeckého jogurtu
- 2 - 3 špetky soli
Grilování a servírování
- 1 mořský cejn, celý, vykuchaný a vyčištěný
- 200 - 300 gramů čerstvé chobotnice, chapadla
- 400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
- sůl pro dochucení
- cherry rajče, na vinici
- 6 - 8 hřebenatek
- 2 - 3 špetka soli
- olivy pro podávání
- kapary, nakládané, pro podávání
- bageta, na plátky
- petrželová nať, nasekaná
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 3077.6 kJ / 735.6 kcal
- Protein
- 49.7 g
- Sacharidy
- 47.9 g
- Tuk
- 42.9 g
- Nasycený tuk
- 18.5 g
- Vláknina
- 13.7 g
- Sodík
- 1366.4 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
1u. 30min
Vydatný bramborový salát
2h
Tabouleh s boby
50min
Salát z nastrouhané mrkve pro TM6
10 min
Velikonoční zajíčci s ementálem
45 min
Kukuřičný chléb
1ωρ. 5 λεπτ.
Steaky z lososa s fazolkami a kari glazé
40 Min
Hrušky s ořechovo-sýrovou pěnou
Žádné hodnocení
Olivová pasta a černý olivový olej z Aragonie
20 Min
Bylinková polévka s vejci
30 Min
Mexická rajčatová polévka s kuřetem
45 min
Rychlý chléb
50min